MOTOSHI YOYOGITEN

(基 〜ｍｏｔｏｓｈｉ〜代々木店)

지금 이 계절이 아니면 맛볼 수 없는 요리를 준비하고 있습니다. 봄・여름・가을・겨울…일본 사계절의 맛을 만끽하러 저희 '모토요시'로 오십시오.

일본의 사계절과 각 계절의 미각을 오감(五感)으로 즐긴다. 그런 당연한 것을 당연하게… 이것이 기본으로 돌아간다=「基(모토요시;가게명)」의 유래입니다. 제철의 미각을 일본 각지에서 엄선해서 들여오고 식재료 본래의 맛을 살린 가장 맛있는 조리법으로 조리해서 제공하고 있습니다. “하루를 마치고 한숨이 나온다…그런 날은...「모토요시」에 오십시오.”