SUMIYAKIROBATAKUSHIRO SUSUKINOBIRUTEN

(炭焼炉ばた くし路 すすきのビル店)

將傳統的北海道料理以更美味且合理價格提供。豐富準備了北海道特有的新鮮海鮮類,這就是本店的自豪!

「充分表現食材本身的美味」這就是傳統的北海道料理。在札幌中央批發市場精心挑選的超新鮮魚類,並以盡可能保持新鮮狀態來提供給客人。為了表現食材本身的美味,生魚片雖然需要廚師的專業技術,品嚐的時候卻只用醬油和山葵的單純方式吃,烤類料理則以高溫的炭火來一口氣地烤上,而趁熱吃。請在本店品嚐一下使用北海道產食材的做的真正的北海道料理。